Jesienią trudno o bardziej aromatyczny obiad niż gorąca zupa krem. Szczególnie interesująca jest zupa z pieczonych ziemniaków i czosnku, którą można przygotować na bulionie drobiowym lub rosole pozostałym z poprzedniego dnia. Pieczenie nadaje warzywom głębszy smak, a śmietana sprawia, że zupa staje się aksamitna. Czosnek zawiera związki siarkowe, choć samo jedzenie takiej potrawy nie gwarantuje ochrony przed infekcjami.